ued体育网页版登录入口:2026我国鲁菜美食推行季在济南启幕

  10月17日，“听泉观澜品尝济南”2026我国鲁菜美食推行季在济南舜耕世界会展中心启幕。我国饭馆协会副会长金勇，我国烹饪协会副会长乔杰，山东省商务厅党组成员、副厅长蔡培安，济南市政府副秘书长谭征，济南市商务局党组书记、局长武毅等到会活动。

  17日，“听泉观澜品尝济南”2026我国鲁菜美食推行季在济南舜耕世界会展中心启幕

  活动由我国饭馆协会、我国烹饪协会、山东省商务厅辅导，济南市商务局主办，济南出书有限责任公司承办，以“听泉观澜品尝济南”为主题，紧扣“促进消费、渠道赋能、全民互动、宣扬融合”四大主攻方向，深度发掘鲁菜深沉文明根由，继续擦亮鲁菜特征文明品牌，全面激活泉城餐饮消费潜力，助力鲁菜传承守正、立异开展。

  开幕式以“泉”为头绪打造沉溺式剧目体会，设置“听泉寻味”“引泉搭台”“问泉传承”“汇泉添薪”“涌泉焚烧”五大华章。老、中、青三代鲁菜大师同台献艺，生动展现鲁菜技艺代代相传的传承头绪。与会嘉宾将标志“鲁菜六味”的调味瓶注入舞台中心的仿古青铜锅，锅身篆文主题字样与锅底火焰光影同步亮起，标志着本届美食推行季正式发动。

  2026我国鲁菜美食推行季的赛事板块亮点纷呈10月16日，2026年首届“劲霸星厨发明营当地菜”名厨邀请赛首先鸣锣开赛；10月17日，2026年“莱伯君王杯”首届融合构思鲁菜邀请赛接续上台。全国鲁菜非遗传承人、老字号总厨、青年在岗厨师及民间烹饪达人同台竞技，从口味质感、传统技法、地域特征、菜品立异等维度归纳比拼，推进鲁菜与各地菜系、现代烹饪技法深度融合。

  活动同期举行2026年“传标食物杯”餐饮生态链对接会，设置“数智鲁菜”“鲁菜名坊”“泉城宴席”“国内优质食材”“竞赛菜品”“齐鲁风味”六大特征展区，会集展现智能餐饮设备、老字号品牌、优质食材、竞赛菜品及全品类供应链资源，打造“从田间到餐桌”的工业对接渠道。

  本届美食推行季将继续至12月31日，活动期间还将推出鲁菜进社区美食嘉年华、专场直播带货等系列配套活动，线上线下双向赋能，让鲁菜美食走出济南、香飘全国。